La tendance à une vie plus consciente est en plein essor, notamment dans le domaine de l’alimentation. Le spiritueux sans alcool est au verre long drink ce que l’escalope végétarienne est à l’assiette. Depuis quelques années, ces alternatives « sans alcool » existent et sont de plus en plus populaires. J’ai voulu creuse le pourquoi du comment et j’ai demandé à quelques-unes de mes collègues de travail d’en faire la dégustation.